Préparation pour 2 grands plats (environ 12 portions):
- Steak haché (600g)
- Oignons (2)
- Poivron (3-4)
- Aubergine (3)
- Courgettes (3)
- Tomate cerise (10-12)
- Ail (1)
- Ricotta (1 pot)
- Sauce tomate (1)
- Pâte lasagne (16)
Dans un premier temps, couper tous les légumes en fines lamelles et réservez les a part les aubergines et courgettes qu’il faut faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Dans un bol mélanger la sauce tomate avec la ricotta et vos épices au choix. Couper les oignons, l’ail et la viande et faire revenir le tout dans une poêle jusqu’à ce que la viande soit cuite. Construire les lasagnes en mettant des pâtes au fond puis les couches de légumes, de la viande et recommencer l’opération 2 fois. Faire cuire le tout à 180 degrés pendant 45 bonnes minutes.
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