Millefeuille Betterave Concombre ✨

- Betterave (1)

- Concombre (1/2)

- Carre frais (3-4)

- Crème liquide/Lait écrémé (25cl)

Dans un emporte-pièce rond, disposer les Concombres découpé en tout petit et tasser la préparation pour ne pas qu’elle ne bouge.

Ajouter par-dessus les carrés frais et réserver la préparation au frigo.

Dans un mixeur, mettre les betteraves et les mixer un maximum.

Les passer au tamis pour enlever toutes les impuretés et mettre la préparation betteraves et lait/crème dans un siphon.

Réserver au frais.

Mettre la chantilly sur le millefeuille au dernier moment pour que celle ci ne retombe pas.

🔆 4Sp 🔆

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