- Œufs (2)
- Sel
- Poivre
Séparer le jaune du blanc. Montez les blancs en neige avec le sel et le poivre et disposer le tout sur une plaque.
Faire cuire le blanc seul à 230 degrés pendant 3 min puis sortir du four et ajouter le jaune. Faire cuire le tout 2min de plus.
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